Communications

Publications & conférences

L'UMR ŒNOLOGIE réalise des publications et conférences à l'intention d'auditoires scientifiques, professionnels et grand public. Retrouver ici nos productions et des liens vers les textes complets et les vidéos.

  • Conférences Grand Public :     les Vendanges du Savoir et autres conférences à l'intention du grand public
  • Conférences Pro :     conférences organisées et/ou réalisées dans le cadre de journées techniques, salons professionnels, etc.
  • Publications Pro :     articles publiés dans des revues d'auditoire professionnel, plaquettes d'information, etc.
  • Publications scientifiques :     articles publiés dans des revues scientifiques à comité de lecture
  • Thèses de doctorat
  • Ouvrages et chapitres d'ouvrages